宮武讚岐豆皮烏龍麵 213公克 X 6包
很多人都說很雷，我認為原因在煮的方法。
我的方法是這樣：
(1).煮一鍋水，水量剛好可以蓋過麵的高度就可以。
(2).趁水還在煮的時候，打開調味粉包，放入你要吃的碗中，走到熱水瓶，使用80度熱水沖泡，並使用筷子攪2下，這樣湯底就完成了。
(3).(1)的水沸騰後轉小火，將麵放入(1)的鍋中，等約3~5分鐘後稍微攪拌並取出瀝乾，然後放進(2)的碗內。
(4).放上2片豆皮、蔥段，月初的話可以加一顆溏心蛋😆。
(5).完成。
因為麵本身就是熟的狀態，如果去煮它，很容易就骨肉分離。另外麵體最好是冷藏，不要冷凍。
以上是我煮麵的方法，還請各位嘗試看看。
